豆腐のマヨネーズグラタン

お豆腐のグラタンって意外に美味しいです。
よく目にするのはホワイトソースにチーズの組み合わせでしょうか。
ソースは和洋中のどれでも合います。お豆腐ですからね。

お隣さん用一人前ならオーブントースターで作ります。

問題はお隣さんの嫌いなチーズが使えないことです。
チーズの無いグラタンなんて…。

で、仕方なく思いついて長年作っているのがマヨネーズグラタン。
チーズじゃなくて、マヨネーズを載せて焼くのです。
お豆腐なのでパン粉はのせないほうがいいです。

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