麩とひき肉の煮物

メインは鮭の粕漬です。
粕漬は家で簡単に作れ、栄養価も高いし美味しいですね。
でも、残念ながらプリン体は減らないです。

今日紹介するのは、麩に少量のひき肉を合わせた煮物です。
写真で見ると左上の小さな一品。

先日は、麩で玉子とじをしました。
あれは鰹出汁に酒、味醂、醤油のさっぱり味です。
ご飯に載せたら玉丼って感じでしょうか。

ちょっとすき焼き風の味で、少量でもご飯がすすみます。
ご飯に載せたら牛丼って感じでしょうか。
日本人の大好きな味ですね。

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