素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。
味噌チゲ [プリン体対策ご飯 豆類]
味噌チゲです。
いつものように、我流です。
「チゲ食べに行こう」
独身時代に1度だけ姉が韓国料理のお店に連れて行ってくれました。
姉が韓国語に凝り始めたころなので、もう20年以上前のことです。
小さな店で、普通の韓国の人が自分の家の家庭料理を出しているような店。
日本人向けにアレンジしていない、そのままの味らしく、
私が味噌チゲを注文したら
「日本人は食べれない人が多いから大丈夫?」と聞かれてしまいました。
その味をなんとか再現したいと思うのですが、
一度もできたことがありません。
味噌が違うのです。
その家味噌の独特の味はあれこれ工夫しても無理なようです。
いつものように、我流です。
「チゲ食べに行こう」
独身時代に1度だけ姉が韓国料理のお店に連れて行ってくれました。
姉が韓国語に凝り始めたころなので、もう20年以上前のことです。
小さな店で、普通の韓国の人が自分の家の家庭料理を出しているような店。
日本人向けにアレンジしていない、そのままの味らしく、
私が味噌チゲを注文したら
「日本人は食べれない人が多いから大丈夫?」と聞かれてしまいました。
その味をなんとか再現したいと思うのですが、
一度もできたことがありません。
味噌が違うのです。
その家味噌の独特の味はあれこれ工夫しても無理なようです。