栄養は一人前の生活に

とんかつは、滅多にやらなくなりました。
以前はよく作っていましたが、
お隣さんのためにプリン体対策をはじめてから、
さらに面倒になりました。

症状が出ている時は、お隣さんの分だけ肉を下茹でして、
それから衣をつけていました。
明らかに、食感も味も落ちてしまいますが。

今は、量を以前の半分からそれ以下にしています。
半分でも一般的には十分に一人前ですが。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

とんかつ
添え野菜4種
おからポテトサラダ
小松菜のお浸し
漬物
ワカメと油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯


諸事情あって、今の生活スタイルになった結果、
副作用としていいことがありました。

お隣さんの食事がお盆にプレートとして載せられることで、
口に入る品数は増え、バランスがよくなりました。
以前は食卓に出ていても口をつけない野菜などがありましたから。

今は、きちんと家族全員が一人前ずつ。
私も一人前を堂々といただくことができます。
かつては私の分は肉魚米は半人前以下で、
恒常的に栄養不足、特にタンパク質不足だったようです。
おかげで少し筋力がついてきて、ストレス太りも収まってきました。

お互いに食生活が改善され、私はとてもありがたいです。

お隣さんは不愉快でも、仕方のないこと。
何事も自分がしたことの結果が自分に返ってくるものです。
健康のために正しい食生活に慣れていただきましょう。

タグ：プリン体 ヘルシー 栄養バランス 食生活