麩とひき肉の煮物

メインは鮭の粕漬です。
粕漬は家で簡単に作れ、栄養価も高いし美味しいですね。
でも、残念ながらプリン体は減らないです。

今日紹介するのは、麩に少量のひき肉を合わせた煮物です。
写真で見ると左上の小さな一品。

先日は、麩で玉子とじをしました。
あれは鰹出汁に酒、味醂、醤油のさっぱり味です。
ご飯に載せたら玉丼って感じでしょうか。

ちょっとすき焼き風の味で、少量でもご飯がすすみます。
ご飯に載せたら牛丼って感じでしょうか。
日本人の大好きな味ですね。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

鮭の粕漬焼き
チンゲン菜と人参の炒め物
麩の煮物
もやしのサラダ
ワカメと玉ねぎと竹輪の炒め物
大根の梅和え
なめこの味噌汁
白米ご飯2杯

ひき肉を炒めて、フライパンンの油をふき取り
（これで少しカロリー減、ついでにプリン体が少し減のはず）
ネギを炒めて香りを出して、酒、砂糖、醤油、
出汁（水にするとプリン体は減です）で、
最後に水戻ししてきちんと絞った麩を入れて煮含めます。

お手軽な材料で、簡単で、美味しくて、あっという間にできるという、
忙しい人に最高の一品です。

タグ：ヘルシー料理 簡単料理 煮物 麩 おうちごはん