炊き込みで炒飯

前夜の残りの乾物の炊き込みご飯で炒飯です。
上の娘が夕食を家で食べない予定でした。
最近あまり作らない炊き込みご飯を食べそびれるのもかわいそう。
翌日の昼に食べさせようと思い、多めに炊いていました。




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見た目、そんなに変化はないですね。
卵が入ったぐらいのことで。

これは普通に油を引いて、卵を入れて、温めたご飯を入れて作りました。
ご飯に味がついているので調味料は不要です。
…あっ、生姜、入れました。

炊き込みご飯はおかずが無くてもそれだけで幸せ。
おかず分の材料を入れてしまうことにもなるので、
それにおかずをつけるというのはかなり贅沢な感じです。

具が乾物ですが、この炒飯もそれだけで幸せ。

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