きのこ汁

普通にから揚げです。
痛風用の下処理はしていません。
カリッとさせるために、粉は自分好みにブレンドしています。

味付けはその時の気分でいろいろです。
今回は私の中でプレーンのな酒、生姜、醤油です。
ニンニクは使いたくないので、玉ねぎのすりおろしを加えています。

さて、
きのこは痛風対策にもダイエットにも優秀。
カロリーもプリン体も少ないのに、ビタミン類と繊維は含まれています。
旨味もたっぷり。
野菜高騰でない時でも積極的にとりたいですね。

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タグ：おうちごはん きのこ汁 から揚げ ヘルシー料理