冬瓜の肉詰め

以前の家の周囲では大きな冬瓜を売っていました。
丸ごとも、カットも。
今の家の周囲のお店では、小ぶりの冬瓜を丸ごと売っています。
大きいサイズや、カットしたのはあまり見かけません。

小ぶりのの冬瓜。
種を取った穴のサイズを見たら、
なんだか衝動的に詰め物をしたくなりました。
で、3センチぐらいの輪切りで、ひき肉練って詰め込んで、
フライパンで蒸し焼きして味付けしました。

こういうのは食材のサイズがものを言います。
ぴったりサイズであればこそ。
たまたま食材の形で思いつくという料理の仕方は、ちょっと楽しいです。

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タグ：おうちごはん 冬瓜 ひき肉 ヘルシー料理