焼きうどんに思うこと

焼きうどんは反省する料理です

これを作るたびに、自己反省するのです。




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「焼きうどん」という料理があって、
世の中ではどうもポピュラーなのだと知ったのは、
お隣さんに焼きうどんを作るように言われたのがきっかけでした。

きっと、普通のかけうどんでは油っ気がなくて物足らなかったのでしょう。
「昼なら、うどんのように簡単で軽いものでもいかんことはない」と言いつつ、
大盛りにしても食べた気がしないようでした。

私は、焼きうどんをちゃんと見たこともありませんでした。

作り方も味付けも当然知らない私が味を聞くと、
「焼きそばのうどんバージョンだ」としか答えられません。
「知らんのか！どこにでもあるだろ。
ふつう、みんなでバーベキューとかする時にやるだろ」

バーベキューなんて行ったことはありませんでした。

そもそも、

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タグ：焼きうどん おうちごはん