冷蔵庫

随分前にいただいて冷凍していた魚を、ハーブを利かせて焼きました。

自分で捌いて冷凍するとどうしても味が落ちますし、
あまり長期間の冷凍もしておけませんね。

最近の冷凍冷蔵庫はそれを防ぐ機能がついているものもあるとか。

野菜室の大きさと機能だけ見て買った冷蔵庫。
何度も故障して修理しても、傾いて扉の閉まりも少し問題ありですが、
買い替えは難しそうです。
でも、野菜室が大きいと、冷蔵庫自体が大きくなるのが玉にキズ。

私は冷蔵庫はそんなに要らないんですよね、容量。
節約生活をしていると、野菜室と冷凍室がメインになるのです。
ジュースやアルコールを冷やすこともほとんど無くて…。

冷蔵庫にはお味噌などの調味料、ぬか床なの漬物が陣取っています。
今や日本の普通の家に「風通しの良い冷暗所」なんてありませんので、
そういうところに保存するものが、よく密封されて入っています。

日常には卵、豆腐、油揚げ、練り物、チーズ、ウインナーなど。

メーカーの担当者がうちの冷蔵庫の中を見たらショックを受けそう…。

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タグ：魚 冷凍 冷蔵庫 おうちごはん