ホタルイカのサラダ

今日は痛風ケアらしからぬホタルイカ。
イカ、タコ、エビ、貝、魚卵…プリン体を減らしたい人にはダメダメな食材です。
でも、食べ方次第ということもあります。
要するに全体量が抑え気味に整っていれば良いわけです。

ホタルイカ漁が始まっているようですね。
まだ小さいです。
でも、春を味わう感じは必要です。
生ワカメ、ホタルイカが安価に並んでいたら、つい手が出てしまいました。

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