蒟蒻ステーキひき肉キノコ風味

少しきびしめの痛風ケア料理になります。
緩めのケア料理にしてから蒟蒻ステーキは作っていませんでした。
プリン体が多い食材はひき肉が少しだけです。
タンパク質はおからと豆腐で摂るかたち。

ひき肉を炒めた油でコンニャクをしっかり焼きます。
そうすると旨味が蒟蒻に移るのでお隣さんでも寂しくない味になります。
今回の味は一番プレーンな醤油系。
味醂や砂糖で甘味を足して肉の味を引き立てると満足度が高くなります。

つづきを読む

タグ：おうちごはん 蒟蒻ステーキ プリン体 ケア料理