鱈と野菜の鍋白味噌仕立て

パックに山盛り一杯入った鱈のアラ。
隣の2切れ入り切り身パックとほぼ同じ値段。迷わず買い物かごへ。
四分の一の出費で2回食べられますから、ウホウホです。

まずは、そこそこの形のものを使って…鍋。
鱈の鍋はホッとする優しい味。
お隣さんのために器に移してしまうと、具だくさんの味噌汁と味噌仕立ての鍋と
区別がつかなくて、あまりしない味噌仕立て。
たまにはいいでしょう。
私の場合次に同じ料理が巡って来るまでに数年かかることもありますからね。

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タグ：おうちごはん タラ アラ 鍋