鮭アラのソテー醤油マスタード風味

節約料理、エコ料理が絶対的な基本。その上に痛風ケア。その上に美味しい。
幸せな毎日の生活の基礎は、家計に優しく、体に優しく、美味しいこと。
と…まあ、勝手に定義づけております。

ということで、我が家の魚料理はアラが基本です。
鮭のアラの中でもハラス（ハラミ）部分は脂たっぷりで、好きな人にはたまらない。
残念ながら私は脂が多過ぎてちょっと苦手ですが、お隣さんはお好きです。

今回は一番簡単ソテーで。
白米ご飯がすすむようにするには、塩より醤油がぴったりという気がします。
今回のスパイスは、マスタードにしました。

つづきを読む

タグ：おうちごはん アラ 鮭 節約料理