葱入り串カツ

何年も作っていない串カツ。
肉の間に葱を挟むのが私の実家の定番でした。
でも、どうも世の中の串カツの定番は肉だけのようですね。
肉だけならトンカツでいいじゃない…って思ってしまいます。
作らない理由はお隣さんが葱にがっかりするからでもあります。
でも、肉の量を減らしつつ満足感を与えるには葱入りは串カツはいい料理。

久しぶりに作ってみました。
切って串にさすだけなのに、調理時間が意外に伸びるのが玉に瑕。
でも、お皿に盛ったボリューム感は肉が少ないのにトンカツに勝ります。

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タグ：葱 串カツ プリン体 おうちごはん