菜花の皮無しキッシュ風

キッシュは我が家ではハードルの高い料理です。
痛風ケア料理が必要だからというわけではありません。
単にお隣さんが米の飯に汁物におかずを食事と認識しているからです。
パンや麺は軽食であって食事に数えないので、
そういったものを作ると私がきちんと食事を作らなかったと認識されます。
そんなこと言われても気にしなければいいのに、私が気にしてしまうからです。

さて、このキッシュ。
生地を作って具材を調理して流し入れて天火で焼く。
我が家でなくても、少し手間はかかる料理かもしれませんね。
でも、生地を作らなければフライパンでの楽々料理なのです。
それに、ご飯のおかずにするには生地が邪魔になりますから一石二鳥。

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