モウカサメのムニエル醤油麹添え

サメのプリン体量はよくわかりませんが…。
何年か前に食べさせたと思うのですが、娘たち二人共忘れています。
この時期、安価に並んでいますね。旬なのでしょう。
そのものの味を知るために、シンプルにムニエル。
アクセントに醤油麹。

お隣用の盛りつけが悪かったので、写真映えしません。
いつものことですけれどね。

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タグ：おうちごはん モウカサメ プリン体