春のヘルシー天ぷら盛り合わせ

ご近所の方からタラの芽をいただきました。
スーパーでは高値で買えませんね。
頂いた時だけしか口に入りませんので、年に一度も食べられない食材です。
一つずつしかないので…天ぷらに。

何が春かというと…タラの芽と菜花を揚げたから。
後はもずく、竹輪。
天ぷらにエビ、イカ、貝が使えないのが残念。
春ニンジンの煮物。
気休めの春。

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