茄子の鶏ひき肉はさみ揚げ

なぜか今頃になって茄子が値引きワゴンに。
シーズンには高くて買う勇気が出なかったのですが、
好きな物はシーズンオフでも食べられるなら食べたいです。

しのび揚げに…と上品に物申せばいいものを、はさみ揚げ。
しかも、姿揚げにせずにブツブツ切って揚げました。
コロコロしてたくさんに見えて、衣の分量もあって男性にも
満足度が加わります。
一口二口で口に入り食べやすくもなります。

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タグ：天ぷら ナス おうちごはん