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素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
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茄子の鶏ひき肉はさみ揚げ [プリン体対策ご飯 野菜]

なぜか今頃になって茄子が値引きワゴンに。
シーズンには高くて買う勇気が出なかったのですが、
好きな物はシーズンオフでも食べられるなら食べたいです。

しのび揚げに…と上品に物申せばいいものを、はさみ揚げ。
しかも、姿揚げにせずにブツブツ切って揚げました。
コロコロしてたくさんに見えて、衣の分量もあって男性にも
満足度が加わります。
一口二口で口に入り食べやすくもなります。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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茄子の鶏ひき肉はさみ揚げ
添え野菜
牛蒡サラダ
大根サラダ
里芋と鶏肉の煮物
人参と蕪菜のピクルス
大根菜と油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

これは女子も喜ぶメニューです。
気分が落ちる時は美味しいもの。
簡単にプラスエネルギーが出るようにしてくれるので好都合。
体も元気、心も元気と行きたいです。

決してメンタルにいいとは言えない社会の状況で、誰もが気分が
落ちやすくなっています。
娘たちも落ちているのが目に見えてわかります。
我慢して何とかしようとする程に互いに無言で追い詰め合う状態。
どっちのケアもしたいですが、こんな時に母親にできることは
美味しいご飯を作ることと、話して来たらただ聴くことですね。
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