大根と油揚げの煮物

新型ウイルスで世の中が騒がしくて不安ばかりを煽るような状態です。
こんな時こそ気持ちを落ち着けて、少しほっとしたい。
そんな時には定番のほっとする和食。

大根と油揚げを昆布と鰹の合わせ出汁で煮たシンプルな料理。
見た目が地味なので、青菜と人参を一緒に盛り付けました。
出汁の昆布も一緒に。

日常の何でもない材料を、日常の何でもない調味法で。

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タグ：薩摩芋 煮物 大根 おうちごはん