ミートボールと野菜のトマト煮込み

前にいつ作ったのか忘れてしまったぐらい、作っていませんでした。
ミートボール。

プリン体対策用のミートボールは、揚げません。
茹でます。
煮込みならそのまま入れちゃえ…という気分にもなりますが、
それは厳禁。
必ず下茹でしてプリン体を減らしてから。

そのあとは、普通の手順で煮込みます。
プリン体がたくさん含まれるスープストックなどは入れません。

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