豆腐の卵蒸しオムレツ

「また怪しいものを作ったんだね」
娘に言われた通り、また妙なものを作ってしまいました。
お隣さんの突然の仕事の予定変更で、食材が…。

筍ご飯がすぐできるように具材を煮て冷凍してあったものを解凍。
野菜室を覗いて、なんとか小皿を埋めました。

で、メインは？？？

冷蔵庫には豆腐と卵と…。

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タグ：豆腐 おうちごはん オムレツ 簡単料理