ツバスの昆布締め

お隣さんがいただいて来たツバスを捌いて…
量が多いので保存のために昆布締めにしました。

刺身はそのまま口にするのでプリン体は減りません。
昆布締めにすると…実はさらにプリン体が増えます。
どちらにしても食べる量で加減するしかないですね。

昆布締めとわかるように昆布も一緒に盛り付けました。
実家の親がいただきものをおすそ分けしてくれたので
なかなか良い昆布でしてネバネバします。

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タグ：おうちごはん ツバス 昆布締め プリン体