ひじきとセロリの冷製インスタントラーメン

超手抜き料理です。
袋入りのインスタントラーメンです。
カップ麺と袋麺を一応は非常時用に常備しておりますが
期限切らし気味なので、要注意ですね。

熱湯で濃く溶いたスープを水で薄めます。
麺も茹でてから流水で洗います…締まりませんけどね。




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茹でたひじきと薄くスライスしたセロリをのせて、少し氷。
好みの酢（今回は黒酢）をひとたらし、お好みで胡麻油をひとたらし。
流行っているとかで一昨年に冷静インスタントラーメン試してみて、
今年も1回ぐらい食べるかなと…。
一昨年作ったような具沢山もいいけれど、
このセロリのあっさりした感じがなかなか良かったです。
不足しがちな鉄分その他、ひじきでさらっと入っていきました。

タグ：簡単料理 冷麺 インスタントラーメン おうちごはん