今年も苦手な土用がきました

痛風ケア料理として、プリン体の少ないウナギはお勧めなほうです。

しかし！です。

土用の丑の日。
一年の季節料理の中で、大の苦手です。
１、私はウナギが苦手です。
２、ウナギは高価です。
３、スーパーはウナギ一色で、世の中も騒ぎます。
クリスマスも困るけれど、これは本当に苦痛を伴うので困ります。

今年は、先日お隣さんが持ち帰った生ウナギを
半泣きで吐き気を伴いながら頑張って白焼きにして、
切ってから冷凍しておきましたので、解凍。
たれを適当に作って山椒ふって、ドン！

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