鶏肉と人参の洋風煮物

メインを厚揚げにしましたので、
おまけに鶏肉を使った煮物をプラスです。

和風にすると出汁のプリン体が更にプラスされますので、
何も入れず、水で煮て味付け。

調味料のプリン体って意外に摂っている気がするのです。

出汁、酒、味醂、砂糖、醤油、塩という和風に比べれば、
水、酒、塩、胡椒となって、プリン体は少なくなります。

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タグ：鶏肉 プリン体 洋風煮物 おうちごはん