キャベツと豚肉の洋風蒸し煮

キャベツたっぷりのヘルシー料理です。
ザクザク切って、まな板に一杯。

鍋に豚肉切り落としと重ねながら
ぎゅうぎゅうに押し込みます。
蓋で強引に抑え込んで、酒をほんの少量で蒸し焼き。

塩、胡椒。
仕上げにほんの少量のバターと醤油で香りづけ。

驚くほどキャベツがたくさん食べられるけれど、
キャベツが安価な時にしかできませんね。

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タグ：蒸し煮 豚肉 おうちごはん キャベツ