エノキダケと野菜のホワイトソースパスタ

ペンネリガーテ。

ペン型のパスタの溝付きです。
溝があるほうがソースが絡みやすいです。
こってり濃度がなくてもいけるので、あっさり派の我が家の女性陣向け。

お隣さんが連泊で、予定していたシチューなどが作れず、
牛乳が余ってしまってスープのようなホワイトソースになりました。
濃度が低くてもリガーテなら大丈夫。




人気ブログランキングへ

野菜をゴロゴロ入れました。
茶色のエノキダケとカボチャがアクセント。

娘が片方だけだったので一人前分ソースが余ってしまいました。
そのままスープとして翌日のお昼に私がいただきました。

タグ：パスタ ホワイトソース ペンネリガーテ イタリア料理