焼売って面倒です

時々市販チルド品の焼売を買います。
それほどプリン体が多くなる料理でもなさそうで気安く買えます。
一箱で100円切る時があるし、買ったらレンジでチン。

焼売は蒸すのがどうも手間なので、自分で作るのは嫌いです。
一度に作りたいけど、くっついちゃうから少しずつ、
何度も蒸す間に最初のが冷める干からびる…。
労力と時間、精神力をたくさん使う焼売。

私にとっては頑張って作ったとしても、買ったものでも、
こじんまりして見栄えがしないのが問題です。

焼売をメインにして手抜きしたいのに…。

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今年のゴールデンウィークは

ゴールデンウィークですね。
お隣はまだ閑散期で仕事の無いまま連休突入です。
「仕事予定」と連絡してきますが、
当日に「予定変更だ」からと家にいらっしゃるか、仕事もほんの短時間の様子です。
これは例年通りの行動です。

私も例年通り、それに合わせて息をひそめてじっとしています。
今の生活でも私の行動を音や光でチェックされているらしくて、
（一昨日にはそれが確実と判明）それが怖いので。
音には気をつけますが、それがなんとかクリアできれば、
今は好きな時にお茶を飲んでも食事しても大丈夫。
直接目の前で監視されていない分、こっそり行動できるので、
物理的負担は軽減しています。
また、
例の食事ルールによって、朝と昼とおやつ（茶）を心配しなくて済むので、
そこの部分の精神的負担も軽減しました。

例年、ゴールデンウィークが辛かったのですが、
今年はそんなに悪くない気分です。

「普通」とは言えなくても、私の生活は以前に比べてかなり改善しています。
本当にありがたいです。

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なぜか時間がなくて

娘たちの不規則な春休み生活。
お隣さんの仕事の閑散期。
それに合わせて家事はなんだか効率が悪くて…。
合間を縫って通院もあったので、時間も気持ちも余裕がない今月です。
あらあら…もう春分ですね。

下の娘は学校の発表の舞台があり、
ここ1か月間は特に夜遅くまで長々と指導があり、
ほかのクラスの不足を補うので出番が多く、稽古日も時間も増えて体力も限界に。
直前頃には夜の寒空の下で手伝っているクラスが
指導されている間一緒に付き合わされ、
寒さに震えながら待たされ…大事な公演当日に風邪で声が…。

彼女は私と同じく、そもそも健康体ではないのですが、
今まで一度もそんなぬかった事態にしたことはなく、
ひたすら自己反省し、どよよ～ん、となっておりまして。

予定のはっきりしない不規則な練習に合わせて
軽食を持たせたり、衣装の世話をしたりはいつもと同じですが、
今回はメンタル面で珍しく世話がかかり、私も疲れました。

今日が最終日。
やっと一つ片付きます。

そんなこんなの状態で、お惣菜チャレンジです。

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たまには味付け焼肉

痛風ケアの食事の大原則。

プリン体の多いタンパク質系の摂取量を制限します。
それしか方法が無いので。
主に、肉と魚。
食べたい時は茹でるとプリン体が溶けだしますので、
汁を使わなければプリン体の量を減らせます。

生はダメで、焼くのも減りません。
干せばさらに濃縮するのでダメダメです。

ポイントは摂取量なので「量」です。
グラムを制限すれば、焼き肉もOKです。

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惣菜でもいけるものがありますね

お水が冷たいし、あまりに霜焼けが酷いので、
ここのところ手抜きチャレンジ中です。

例によってお惣菜でも特売限定の私です。
よって、整形肉だったり脂身が多かったりすると嫌なので、肉系は敬遠。

コロッケは手間がかかる料理ですので、以前からたまに買っています。

じゃ、魚にチャレンジしても良いのでは？と、鯵のフライを買いました。
見た目綺麗でしたし、大きさもありましたし。

そのままドンでは気が引けるので、
セロリ入りの爽やかなマヨネーズソースを作りました。

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連休こそ休みなしです

大人も子どもも共通の連休。
子どもの長期休暇。

どちらも主婦泣かせです。

主婦には（兼業なら尚更）休みどころか、仕事が増えるだけなので。

近頃、味を占めたチルド品の登場です。

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市販品も使えます

転居してまだ３か月ぐらいなので、
同じ系列のスーパーマーケットですが、売り場が目新しいです。
安売りになる食品も、地域や店によって異なります。
最近チルド食品が安く並んでいるのが目に入り、
以前よりよく買うようになりました。

痛風になる前は３箱は買わないと…という感じでしたから、
買い控えていました。

一人前で満足し、欲求のままに食べなくなれば買って大丈夫です。

痛風ケアは、分量オーバーが日常化しないように、
生活習慣をそれなりに保つことが必要ですね。

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お惣菜も使います

毎日すべてを手作りというのは無理です。
そんなことをして朝から晩までキッチン生活は御免です。
誰でも、疲れていたり、本当に時間がなかったりする日はあります。

そんな日は…お惣菜も使います。
いわゆるメインのおかずをお惣菜にすることが多いです。

野菜は大丈夫ではないと思っています。
お惣菜の煮物などは要注意だと思っています。
どのぐらいの出汁の濃さなのか、味の濃さなのか、
つまり、プリン体の量がわかりにくいので。

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器が同じものになっている理由

そろそろお気づきの方がいらっしゃると思います。
プリン体を減らす料理は、ほぼ毎日であること。
そして、なぜか器も毎日ほぼ同じであること。

そうです。
世の中には器を楽しまない人もいるのです。

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タグ：おうちごはん プリン体 器 料理 餃子

惣菜を少しだけおまけ

高校を卒業して、アルバイトを始めた娘。
イベント施設内の飲食店。
その施設には入ったことがありません。
コーヒースタンドのような感じなのだろうと想像。
初めてのバイトの日。
LOHAがバイト先の方におやつ？を頂いてきました。

つまみながら帰ってきたけれど、
まだ緊張していておなかいっぱい気分で、
「1人で食べきれない」と。

ちょうど、夕食を作り始めていたところでしたので、
みんなで少しずつ、分けて夕食に頂くことにしました。

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