おからケーキ（和風黒豆入り）

和風味のおからケーキ
以前胡麻のを作って、同じタイプの味。
なんとなく、胡麻を上にくっつけて焼きました。
香ばしいです。
仕上げに溜まり醤油を塗って、焼き立てを。
これは焼き立てが断然美味しいです。




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きび砂糖、黒砂糖など、お好みの砂糖で。
今回は茹で黒豆。
煮豆でもできますが、豆本来の甘味は味付け無しのもののほうが味わえます。
甘いのが好きな人は茹でて砂糖を加えて甘く煮てもいいのかな。

おからは足が速いので、
梅雨前辺りから秋のはじめまで、しばらくお休みです。
焼いたケーキも酷い時には朝のが夜にはもう怪しい。
冷蔵庫で冷やすタイプのケーキならまだ大丈夫ですけどね。

タグ：手作りおやつ おからケーキ ケーキ おから