味噌ヒレカツ

とうとう、スーパーにも制限がかかって来ました。
そんな発表のあったところで、やけ食い気分でこれをアップ。
名古屋めしの代表格、味噌カツ。
通風ケア食でカツ、それもヒレなんてとんでもない食材です。
豚肉の部位で一番プリン体が多いヒレ。
しかもなかなかの厚切りに切ってしまいました。
私…欲求不満が溜まっていたのかしら？

お隣さんは味噌カツは好みません。
名古屋めしはひつまぶしだけが好物。
後のすべては原則お断りの人ですが、食べられないわけではない。
本人は認めませんが、たまには味噌カツ食べたいときがあるのを
私はこっそり気づいています。

ヒレなので2切れだけにして、プリン体の量はOK。
もっと食べたくならないように味噌だれをのせてしまいました。

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