ダイコンと海老の煮物

長い間野菜が高値で苦しかったのですが、
最近は葉物が安定してきたので助かっています。

ダイコン。
小さくて傷がついたものが、安くなる時がありますね。

ダイコンは、つい、練り物とか揚げとかで煮てしまいます。
理由は…安価なのと、プリン体を減らすためと。
でも、たまにはプリン体の多い海老。
量は少な目に。
味付けは上品に。

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