魚のネギ塩ソテー

冷凍魚を買いました。
魚の名前も不明。
味付け無しのタイプでした。

ネギと生姜と酒と味醂で漬け込んで、塩を振ってソテーに。

普通に美味しいですね。
ちょっと骨が多い魚でしたが、取れないものではなかったです。
お隣さんはこの骨の多さは本音では許せないでしょうね。

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