赤紫蘇風味のトンカツ

トンカツは魚の干物などと同じで食卓に何度も登場します。
それでも魚の干物よりは変化をつけやすいし、つけたくなる料理ですね。
プレーンなトンカツも何度もアップされているはずですが、
過去記事をちょっと見て見たら…。

カツとじはこれと人参メインのバージョンと2種類ありました。
ソースだけ目新しくしたトンカツのニンジンおろし添えや、
豪快に長ネギを挟んだネギ挟みトンカツ。
コトレッタが食べたくなったけど、牛肉では喜ばないお隣りに豚で作った
コトレッタサイズのトンカツと、
お隣りの嫌いなチーズを使って女子用にちゃんと作ったのに
豚肉だったために撃沈したコトレッタ風トンカツ
等々。
それで今回は…。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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赤紫蘇風味のトンカツ
添え野菜
水菜の胡麻和え
モヤシのサラダ
シメジのチリソース
沢庵（市販品）
エノキダケと油揚げと葱の味噌汁
白米ご飯2杯

赤紫蘇のふりかけをまぶして揚げたトンカツです。
盛り付け後にも少し分かるように振りかけてみました。
塩が入っているのでソース無しでそのまま美味しくいただけます。
夏に暑くて元気の出ない時にも食欲増進でいいかもしれません。

タグ：おうちごはん カツ 紫蘇 トンカツ