モウカサメのムニエル醤油麹添え

サメのプリン体量はよくわかりませんが…。
何年か前に食べさせたと思うのですが、娘たち二人共忘れています。
この時期、安価に並んでいますね。旬なのでしょう。
そのものの味を知るために、シンプルにムニエル。
アクセントに醤油麹。

お隣用の盛りつけが悪かったので、写真映えしません。
いつものことですけれどね。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキング

モウカサメのソテー醤油麹添え
添え野菜
納豆
水菜のごまソース
里芋と牛蒡の煮物
柴漬け（市販品）
豆腐と葱の味噌汁
白米ご飯2杯

プリン体の量が分からぬまま、期限間近の納豆を出汁ました。
う～ん…ケア料理としてはいかがなものか…。
そして、サメ。
私が安価で美味にもかかわらずモウカサメを買わない理由があります。
やはり食べたら今回も蕁麻疹がでましたね。
何か私には苦手な成分があるのでしょう、数日苦しみました。

タグ：おうちごはん モウカサメ プリン体