生青海苔と油揚げの味噌汁

磯の香りのお味噌汁です。
青海苔の生は今の季節だけ。
普通のスーパーではすぐに店頭から姿を消してしまいます。

なんとなく、特別に具を加えないでいただきたい気分。
旨味を引き立てるために油揚げだけ入れました。
鰹の出汁に、油揚げ、煮あがりに生の青海苔と味噌。
味噌も赤と白と合わせと悩みましたが…白で。


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生青海苔と油揚げの味噌汁
アミエビと生ワカメの炒飯

昨日のアミエビと生ワカメの炒飯に、
いつもと変わらないような小皿類ですが、
味噌汁と炒飯でかなり春な気分になりつつ、
プリン体の多いアミエビを使ってしまった割にちゃんとケアできているのは
海藻のお陰ですね。

タグ：おうちごはん 青海苔 味噌汁 プリン体