豆腐とワカメの煮物

何でも無い素材をシンプルにいただく。
そういう食卓もいいものですね。

生ワカメが安価に出回る春です。
生ワカメの歯ごたえがたまりませんね。
軽く水切りした豆腐に出汁、味醂、醤油。
仕上げにさっとワカメをいれるだけの簡単料理。
余計なものを入れないからこその美味しさです。

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これが最後の寒さでしょうか。
春を感じながらも寒さが戻ってしまいましたので、
具だくさんの野菜の味噌汁にキムチをのせてあたたかく。

タグ：簡単料理 豆腐 おうちごはん ワカメ