チャウダーでリゾット

先日上の子が家で食べなかった分が残ってしまい巻いた。
それで、リメイクして下の子と二人分のお昼ご飯に。
節約家庭料理ではよくあること。




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残った一人分のクラムチャウダーを米が煮あがる少し前に入れて
味を調えました。
コクが少し不足かなと感じましたので、仕上げにチーズ。
チャウダーやシチュー、カレーなどを市販のルーで作った場合は
濃度が濃すぎるのですが、ルーを使っていないために濃度も気になりません。

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