チャーシュー風煮豚：美味しい生活：SSブログ

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素晴らしい曲と映像です。
新型コロナウイルスの被害からの復活と希望の願い。
支援の気持ちと彼らの長年のファンとしてRoby Facchinetti のProgetto Rinascerò, rinasceraiを応援しています。

チャーシュー風煮豚　[プリン体対策ご飯　肉] [編集]

先日の残り物を使って。

圧力鍋でたくさん煮ました。
ですが家で夕食をしたのはほぼ二人。
私は脂の多いバラ肉はそんなに食べられないのです。

で、その豚バラ肉の酢醤油煮物を加工。

煮汁を煮詰めて、味を調えて絡めました。
焼き豚っぽい感じに。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

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焼き厚揚げ茹でレタス添え
水菜のサラダ
チャーシュー風煮豚
茹で野菜の盛り合わせサラダ
白菜漬け
キノコとチンゲン菜のスープ
白米ご飯2杯

お隣さんには物足らない厚揚げがメイン。
レタスは外葉をもったいないから捨てないでささっと火を通す。

こんな日でも、煮豚が少しあれば文句も出なさそうです。