生サンマの塩焼き

サンマが不漁気味だとか。
海水温の上昇と乱獲。
サイズが例年より小さいとニュースで言ってました。

一尾税込みで100円越えてきます。
例年ならもっと安くなるまで我慢して税込みで二桁で買うのですが、
今年は期待薄かなと感じて、買いました。

ここ三年はプリン体の多い青魚は控えめで、
サンマも2分の1から3分の1を一人前として食べていました。
久しぶりの一人一尾です。


今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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サンマの塩焼き
添え野菜
ジャガイモのカレー煮
モロヘイヤのお浸し
ピーマンの焼き浸し
もずく酢
ニンジンとキャベツと油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

美味しいサンマでした。

サンマでプリン体はたっぷり摂りましたから、後はしっかりケア食。

ジャガイモはカレー味で煮たような、和えたような。

シーズンオフの最後のモロヘイヤはお浸しで。
茹でるとほんの一口になってしまいますね。

ピーマンをサンマと一緒に焼きました。
フライパンで焼くより美味しいですよね、やっぱり。

屑野菜でお味噌汁。

大根がまだ高くて買えなかったのが一番残念。
大根おろしが欲しいのは私一人ですけどね。

タグ：おうちごはん サンマ ヘルシー料理 プリン体

コメント 2

こんばんは。
秋刀魚…今年は既に4匹いただきました。
プリン体が多かったのですね。
全くそれは意識しておりませんでした。
今年はこちらでも安くはなりませんでした。
100円で出てる場合もありましたが、身が痩せてて細かったです。
大根はこちらは完全に底値で安いですよ。
今日は葉八百屋で1本50円で出てました。
by さすらい (2017-10-15 19:50) 

さすらいさんの近くは大根がちょうど安いのですね。こちらは根が去るのはこれからの季節になりそうです。
青魚は総じてプリン体は多めのようです。でも、人間の体は毎日大量に同じものを食べなければ大丈夫なようにできているはずですよ。
by めのめの (2017-10-16 12:49)