鶏肉のひじき衣揚げ

鶏むね肉です。
お隣さんの状態が安定しているようなので、
痛風ケア食を緩めにしたので、下茹で無しで作りました。
量は増やしませんが、まずは下ごしらえを減らさせていただきました。

フリッターの衣に醤油でさっと和えたひじきをプラス。

見た目も楽しくなって、大事な栄養素がプラスされます。
ふわっと揚がった鶏むね肉を邪魔しないフリッター衣とひじきの柔らかさです。

芽ひじきを使えば切らなくてもすぐできます。
ひじきが苦手な人はひじきを茹でてから使うと、かなり食べやすいと思います。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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鶏肉のひじき衣揚げ
添え野菜
チンゲン菜のごまだれ
ニンジンのサラダ
おからサラダ
新生姜漬け
モロヘイヤのポタージュスープ
白米ご飯2杯

モロヘイヤも終わりの季節。
プリン体の排出を助ける牛乳と合わせてスープでいただきました。

痛風ケアの必要のない人にも、今日のはお勧めヘルシーメニューです。

タグ：スープ フリッター 鶏肉 おうちごはん モロヘイヤ ひじき