味噌ケチャップ炒め

味噌とケチャップ。
ケチャップの酸味と甘みが味噌ととてもよく合います。
これをする時は、赤味噌が好きです。

お肉にもよく合いますが、今回は厚揚げで。

いつぞやの筍の最後の分です。
筍ご飯用にほかの具材と煮て冷凍してあったものです。
そうしておけば、いつでも簡単。
そのまま米と炊き込むもよし、温めて炊き立てのご飯に混ぜるもよしです。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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小松菜のサラダ
ひじきの和え物
ニラと豚肉の胡麻和え
糠漬け
麩とネギの味噌汁
筍ご飯2杯

体調が悪いと、とりとめもなくあれやこれやと
相性も何も考えずに作ってしまいます。
特に体プラス心が疲れているとそういう反応をしてしまいます。
狂ったように作りすぎてしまったり、
作り終えた後気づくとお隣りの分しか無かったり、
少量作るのに何時間もかかったり…。

年中無休の年中無給…。

タグ：炊き込みご飯 厚揚げ ケチャップ おうちごはん 味噌