カレークリーム煮込み

痛風には牛乳が良いと言われています。
どれほどの効果なのかは不明です。
プリン体の排出に効果的なのだとか。

乳製品が好きではないお隣さん。
なんとか料理で食べさせたいと思って工夫していますが、
クリームソースも本当はお好きじゃない。
牛乳っぽくない市販のルーのクリームシチューは喜びますが、
実際に牛乳や生クリームを使うものは…。

要は「牛乳臭さ」がいけません。
かく言う私も牛乳は実は好きじゃなくて給食で苦労したくちです。
そのまま飲むのは嫌ですし、ホットミルクは問題外です。
牛乳の匂いを抑えるためにココアやコーヒーなどが必要。

でも私はチーズとヨーグルトは大好きです。
お隣さんはチーズはダメで、ヨーグルトはフルーツ入りで甘ければOKです。

人の好みというのは面白いものです。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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カレークリーム煮込みバーグ
添え野菜
小松菜のお浸し
焼き厚揚げ
漬物
大根となめこの味噌汁
白米ご飯2杯

苦肉の策です。
牛乳で煮込み（牛乳の量をある程度食べさせたいので）、
カレー系のスパイスで牛乳の匂いと味を消します。

ゴロゴロ野菜と煮込めばボリュームたっぷり。

たまにはこういうクリーミーなのもいいですね。
カレーライスに見えないように、煮込みハンバーグとして盛り付ければ大丈夫。

好き嫌いじゃなく、単に好みの程度なら、
出し方ひとつでなんとかなる場合もありますね。

タグ：おうちごはん 煮込みハンバーグ 牛乳 プリン体