キノコの煮込みハンバーグ

キノコは優秀食材。
カロリーもプリン体も少なくて、繊維やビタミン類は入っていますね。

寒い日はハンバーグも煮込みたくなります。
表面だけ焼いて半生で煮込むとジューシーでコクが出ますが、
痛風対策でプリン体を減らすなら、ちゃんと中まで焼いてから煮ましょう。
ついでにカロリーも減ります。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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キノコの煮込みハンバーグ
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大根とパプリカのサラダ
玉ねぎの甜麺醤炒め
ワカメと竹輪の味噌汁
白米ご飯2杯

下の娘がキノコは限定五種しか食べません。
シイタケ、エノキ、ナメコ、マッシュルーム、キクラゲ。
ヒラタケ系が特に苦手で、シメジの匂いも嫌がって逃げていきます。
癖の少ないエリンギすらダメで、癖があるマイタケなんてもってのほかです。
よって、今回は彼女が食べられるキノコだけで。

いただきもののキャベツがキラキラです。
キャベツがあるだけで、洋食ってサマになるものですね。

タグ：ヘルシー料理 プリン体 煮込みハンバーグ キノコ おうちごはん