お寝坊さんの遅い朝

私の昼食時間には早いです。
お寝坊さんは遅い朝食？兼バイト前の昼食？

夏休みのバラバラでダラダラな毎日は、
食事の時間も作る量も決まらず…。

ぬぼーっと起きてきて、
「バイト～、もうすぐ出る～」
となった時にはこんなものも作ります。




人気ブログランキングへお寝坊さんの朝食は、はっきり言って迷惑です。

ご飯を炊いても残ってしまうし、パンを買っても残ってしまう。
でも、必要な時にすぐ食べさせるものが無いのは困ります。

これは、お餅です。
冬休みは白菜で、夏休みはキャベツで。
お餅とスライスしたウインナー、玉ねぎを
白菜1枚でくるんと巻いて（キャベツで挟んで？）フライパンに。
お酒とお水、醤油、コショウを少しずつ入れて、蓋して蒸し焼き。
途中一度裏返してお餅がほどほどの柔らかさになったらOK。
でろ～んと伸びない程度の火通りが食べやすくて、相性がいいです。

好みでチーズを入れたり、ウインナーをベーコン、ツナなどに変えたり。
野菜を増やしたいときは、一緒に野菜を蒸し焼きに。
味付けも洋風も中華風も美味しいです。
白菜やキャベツがお餅一つで1枚食べられるのもヘルシーでいいです。

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