豚肉ともやしは便利です

安価で簡単、ヘルシーです。
野菜がもやしだけなので、
栄養価的にほかの栄養素を補わねばなりませんが。

プリン体をたくさん減らすには肉の下茹でが必須ですが、
少量の肉でも作れてもやしを多くすれば、
普通の作り方でもＯＫなところがこの料理のいいところです。

もやしと薄切り（切り落とし）の豚肉を重ねて作ります。
蒸し器で作るもよし、レンジでラップして作るもよし、
フライパンで蓋して蒸し焼きするのもよし、です。

全部試してみましたが、
個人的には…4人前は、フライパンで作るのが一番好きです。
一人前なら、レンジがいいですね。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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豚肉ともやしの重ね蒸し
添え野菜
おからのサラダ
パプリカとセロリのマリネ
漬物
豆腐と三つ葉の味噌汁
白米ご飯2杯

塩コショウもでも美味しいですし、
合わせ酢（ポン酢など）もお勧めです。
お隣さんがチーズ嫌いなので作れませんが、
トマトとチーズを載せて洋風にしても美味しいです。

簡単なので一品ちょっと足らない時にも活躍しますし、
メインにもなります。

タグ：おうちごはん ヘルシー もやし 豚肉