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冷凍の白身魚で [プリン体対策ご飯 魚]

魚はいつもどおり小さめの切り身です。
たまに、味付け無しの冷凍魚を買います。
魚の正式な名前は書いてあったり無かったり。
「白身魚」と表記するのが普通のようです。

魚をさばいて作るより、
魚売り場でさばいてもらうより、
こういう冷凍の白身魚は扱いやすくて値段も格安です。
そして、意外に美味しいということを知りました。

今回は、和風なムニエルに。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー

20160511p.jpg


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白身魚の変わり衣ムニエル
添え野菜
枝豆豆腐の冷奴
かぼちゃと黒豆の煮物
糠漬け
エノキと油揚げの味噌汁
白米ご飯2杯

いただきもののきざみ海苔がそろそろ味が落ちてきます。
それで、くっつけました。
胡麻と海苔のついた、ムニエルです。
この魚との相性は抜群でした。

またいつか、海苔が残ったらやろうかしら?
古くなった焼き海苔はいつもは天ぷらか佃煮にしてしまうけど。
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