冷凍庫がいっぱいで

鱸が来た後、続けて貝がきました。
これも嵩張ります。
分厚い殻がついているので。

冷凍庫はいっぱいです。

でも、
貝を食べるのは生ゴミ回収日の前がいいです。
（生魚を捌くのもですけど、これはうまくいきません。
いただくのはいつも突然ですから）

ということで、貝を冷凍庫に入れるために、
一旦入れた鱸を予定より早く取り出すことになりました。
今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




人気ブログランキングへ

鱸のソテーワインソース
添え野菜
もずくと蛸の酢の物
人参とそら豆のサラダ
もやしのサラダ
わかめの味噌汁
玄米ご飯2杯

ここのところ、いただいた魚を煮たり、揚げたりしたので、
ソテーにしました。
野菜も一緒にソテーして、
出たわずかな水分と旨味（プリン体）にワインと調味料を加え、
簡単ソースで。

普通のソテーにしたので、ほかの物は気をつけます。
レタス。
もやし。
プリン体の少ない海藻類。
小さなそら豆はサラダに加えました。

お隣さんが買った白米はとうの昔に食べ終えて、
先日書いたようにこっそり買って食べていました。
米は自分で買いたがるのに、
どのぐらいのペースで米を食べるかはずっとわからないままのお隣です。
お隣さんの思い込みや気分より早く無くなると
（長年、お米の半分以上はお隣が食べていたのに）一言あります。
私が隠れてたくさん食べているのではないかと。
反対に、減らないことについては気づきません。
が、
2か月も買わないふうを装うのも怪しまれそうです。
玄米ご飯で、そろそろ無くなってきた感じを演出です。

タグ：おうちごはん プリン体 ソテー 魚