めかぶ丼

健康のために、海藻は積極的に取りたい食材。

めかぶが出回る季節には、
お隣さんによく食べさせるようになりました。

めかぶのぬめりがのど越しが良く、つるんと入っていくので、
お隣さんも好んで食べます。
汁物に入れるのもいいけれど、
火が通るとぬめりがなくなってウケが悪いので、
生で刻んで山かけや丼で提供しています。

刺身と合わせればそれはとても美味しいけれど、
プリン体対策と満腹感を出すという課題を解決するには、
これが一番です。

今日の料理紹介
お隣さんのためのプリン体対策メニュー




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納豆、めかぶ、山芋、海苔の丼（玄米ミックス）
切り干し大根とひじきの水菜の煮物
小松菜カニ蒲鉾入りだし巻き卵
冷奴シラス載せ
漬物
ワカメとカニ蒲鉾のお吸い物

私にはとても嬉しいことに、簡単。
料理を手抜きしたい時に最高です。

豆、芋、海藻で、本当に満腹感がでます。
一瞬で呑み込むように食べられてしまうのが良くないかも？
そもそもゆっくり噛んで味わって食べることをしない人なので。
早食いで余計に食べ過ぎるタイプ。
でも、これは呑み込んでしまってもお腹は膨れます。
めかぶと芋を多めにすれば、確実に。

卵を載せるとさらにボリュームが出ます。
彩りもよく、さらに栄養バランスも整い、味もまろやかですが、
お隣は生卵（半熟も）嫌いですので載せていません。

タグ：おうちごはん めかぶ プリン体 丼